Deze Hongaarse speciebonen worden vaak als bijgerecht geserveerd.
Ingrediënten:
- 1 kg sperziebonen
- 2 el olie
- 1 ui
- 1 el paprikapoeder
- 3 dl zure room of slagroom
- 2 el bloem
- zout
Bereidingswijze
- Sperziebonen in stukjes snijden
- Koken met zout tot ze gaar zijn
- Ui fijn snijden. In olie fruiten en paprikapoeder toevoegen
- Zure room/slagroom erdoor roeren
- Gekookte sperziebonen toevoegen
- even doorscheppen