Recepten > Hongaarse Rozensorbet
Ingrediënten:
- 6 eetlepels rozenwater
- 100 gr suiker
- sap van 1 citroen
- 1/2 flesje champagne of mousserende witte wijn
- enkele kleine roosjes
Bereiding:
- Los de suiker roerend op in het rozenwater, roer het citroensap erdoor en laat dit helemaal afkoelen.
- Schenk de wijn erbij en laat het geheel in een ijs-laatje of in de ijsmachine bevriezen. Schep het ijs in hoge glazen, schenk er wat mousserende wijn over en versier het gerecht met roosjes (liefst uit eigen tuin).
Lekker als tussengerecht bij een feestelijk diner.